موضوع: شوربة تايلندية بالزنجبيل الأربعاء فبراير 16, 2011 6:47 am
شوربة تايلندية بالزنجبيل
المقادير:
* حبتان ليمونة * بصل * صدر دجاجة مسحب * عود ليمونة طازج * ملعقة زنجبيل مقطعة شرائح ناعمة مثل البصل * 2 كأس حليب الزنجبيل (جوز الهند) * عصير ليمونة (ملعقة واحدة كبيرة) * مرقة دجاج * قرن فلفل حار حسب الرغبة
للزينة:
* بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير :
* أولاً يوضع البصل على الزيت الى ان يصفر قليلاً يوضع عليه الدجاج والزنجبيل ثم عيدان الليمون وورق الليمون * ثم يقلب الى ان يتجانس ويصب عليه مرقة الدجاج وبعد ان يغلي ضعي الفلفل الحار حسب الرغبة * ثم ضعي حليب جوز الهند انتظري الى ان يغلي على نار هاديه بعدها نضع عصير الليمون وعند التقديم نضع البقدونس الناعم على الوجه وصحتين.
بنت حواء عضو نشيط
عدد المساهمات : 96 تاريخ التسجيل : 10/03/2010 العمر : 40