[center]
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
٢ فخد الدجاج منزوع الجلدة
٤ فص ثوم
١⁄٢ ملعقة صغيره كمون
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
١. يَسخّن الزيت في مقلاة على النار.
٢. في وعاء يتبّل الدجاج مع باقي المكونات ثم يوضع مع التتبيلة في الزيت.
٣. تّغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مع تقليب الدجاج من فترة إلى أخرى حتى ينضج تماماً.