الكنافه الكذابه

[img][/img]عندك خبز كتير معبّي الفريزر و مش عارفة شو تعملي فيه؟؟؟ طيب شو رأيك تعملي كنافة؟؟؟

اليوم جبتلك طريقة سهلة لعمل حلو بشبه الكنافة (زي ما شايفة بالصورة) اسمه الكنافة الكذابة.
المقادير:

7 – 8 قطع خبز همبرغر أو صمون

1/2 كاسة زيت ذرة

قطر (شيرة)

فستق حلبي للتزيين
لعمل الحشوة:

4 كاسات حليب

6 ملاعق كبيرة نشا

2 ملعقة صغيرة ماء زهر

علبة قشطة

الطريقة:

قومي بتفتيت الخبز إلى فتات صغير باليد أو بجهاز تقطيع الطعام، كما في الصورة

صبي الزيت على الخبز و اخلطيه جيداً حتى يتغطى كل الفتات بالزيت.
افردي نصف كمية الخبز في صينية بايركس و اضغطي عليها قليلاً بيديك لتشكل طبقة متساوية.

حضري الحشوة بخلط المكونات كلها مع بعضها على البارد ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تغلي و تتكاثف.
صبي الخليط على طبقة الخبز كما في الصورة.

اتركيه ليبرد قليلاً و يتماسك (مدة 5 – 10 دقائق) ثم ضعي فوقه الكمية الباقية من فتات الخبز و اضغطي عليها برفق لتتساوى الطبقة العليا.

أدخلي الصينية إلى الفرن لتتحمر قليلاً من الأعلى و من الأسفل ثم ضعيها في الثلاجة، حتى تتماسك كل المكونات جيداً (3 – 4 ساعات على الأقل).

حضري القطر بإضافة كوب و نصف من الماء إلى كوب سكر، و اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم هدئي النار و أضيفي قليل من عصير الليمون و بعض الفانيلا.
قبل التقديم، صبي القطر على صينية الكنافة و اتركيها تتشربه قليلاً، ثم زينيها بالفستق الحلبي و قدميها.

يعطييييييك العااافيه

مرسي اوي
يعطيك العافيه

انا سويتها بس ماضبط يصير التوست قاسي