الكبده المشويه

٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
٢ م-ك صوص الصويا أو عصير
طماطم
١ م-ص بهارات
٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو)
١ م-ص جوزة الطيب
١
م-ص كمون
٢ م-ك عصير ليمون
ملح و فلفل
الطريقة:

طريقه
عمل الكبدة المشوية للحمية

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء

ثم
يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة

ثم
توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة
الطيب والكمون وصوص الصويا

يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6
ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن

يم تسخين الشواية إلى حرارة
مرتفعة

و توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج

و
تقدم الكبدة المشوية للحمية

و بالهناء و الشفاء

مااحب الكبده
الا في العييييييد

صحيح حلاوة الكبد في العيد الاضحى

يسلمو

يسلمون مروركم العطر اسعدنى وادخل السرور على قلبى
وانا بحب الكبده ف اى وقت لكن اكيد ف العيد تكون مميزه