طريقة عمل مكعبات البرتقال بالكاجو

* وجبة صحية من أطباق الحلو
(الفاكهة):
* المقادير:
- العجين:
225 جرام من جبن الكريمة
1/2 كوب سكر
بودرة
1/4 كوب سكر بنى
ملعقتان صغيرتان فانيليا
صفار بيضة واحدة
1 كوب
دقيق

- الطبقة الوسطى:
1/2 1 كوب سكر بنى
1/2 كوب بديل من بدائل
البيض
3 ملاعف صغيرة دقيق
ملعقتان صغيرتان فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة
ملح
صفار بيضة واحدة
1/2 1 كوب كاجو (أجزاء صغيرة)

- الشراب:
3/4
كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال

*
الطريقة:
- العجين:
- تدهن صينية بقليل من الزبد ثم تترك جانباً، يخفق الجبن
مع السكر فى غناء متوسط الحجم بالمضرب الكهربائى حتى يصبح هشاً.
- يضاف إلى
الخليط صفار البيض والفانيليا مع الخفق أيضاً.
- يضاف الدقيق تدريجياً حتى يتشكل
العجين.
- تفرد العجين فى الصينية المدهونة والمعدة مسبقاً وتخبز فى الفرن لمدة
20 دقيقة أو حتى تمام نضج العجين.

- الطبقة الوسطى:
- تخفق كل المكونات
جيداً بالمضرب الكهربائى ما عدا الكاشو لمدة دقيقتين.
- يضاف الكاشو مع التقليب
ثم يوضع فوق العجين الذى يخبز فى الفرن بعد إخراجه مؤقتاً ثم يعاد مرة أخرى لإكمال
نضجه لمدة 15- 20 دقيقة.

- الشراب:
- يخلط السكر مع عصير البرتقال وبشر
البرتقال ويوضع فوق العجين.
- يوضع الكاجو ويقطع العجين إلى 48 مكعباً.

*
تقدم هذه الوجبة = 48 مقداراً.
* يساوى المقدار الواحد = مكعباً
واحداً.

* القيمة الغذائية/المقدار:
ا لسعرات الحرارية = 93
إجمالى
الدهون = 3 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
الكوليسترول = 11 ملجم
الصوديوم
= 28 ملجم
الكربوهيدرات = 16 جرام
البروتينات = 2 جرام
الألياف = قليل